Opor Ayam

Lebaran adalah waktu yang dinantikan. Saat Idulfitri, biasanya momen ini identik dengan beragam makanan dan tentu saja saying untuk dilewatkan. Namun, kemeriahan Lebaran sering kali disertai dengan kekhawatiran terhadap kesehatan, khususnya terkait dengan tingginya kadar kolesterol.

Salah satu tradisi Idulfitri adalah menyajikan berbagai hidangan khas Lebaran, mulai dari menu utama hingga aneka kue. Lantas hidangan apa saya yang tak boleh absen saat perayaan momen Lebaran? Yuk, simak artikel berikut!

Dalam sejarahnya opor ayam merupakan hasil dari akulturasi/perpaduan budaya. Akulturasi ini terjadi antara budaya asing, yaitu Arab dan India yang kemudian disesuaikan dengan budaya dan selera lidah orang Indonesia.