Bandung

Di tengah tantangan krisis iklim, polusi, deforestasi, dan darurat sampah, sebuah aksi nyata hadir dari Koffie Kawan, sebuah kedai kopi yang berlokasi di Jalan Cigending, Ujung Berung. Di kedai ini, secangkir kopi tak hanya memanjakan rasa, tetapi juga menjadi bagian dari rantai keberlanjutan yang mendukung kelestarian bumi.

Monday Coffee percaya, menikmati kopi yang nikmat tidak harus merusak lingkungan. Salah satu inovasi yang paling menarik perhatian adalah cookie cup. Bayangkan, kamu minum kopi lalu gelasnya bisa langsung dimakan.

Lotek mulai dikenal pada tahun 1940-an di Bandung, Jawa Barat. Saat itu, seorang jurnalis asal Inggris bernama Peter ditugaskan di Bandung untuk meliput kondisi Indonesia selama Perang Dunia II. Peter merindukan salad, tetapi saat itu sulit sekali menemukan salad di Indonesia. Maka dari itu, ia berinisiatif untuk membuat salad dengan bahan-bahan seadanya.