Bandung

Monday Coffee percaya, menikmati kopi yang nikmat tidak harus merusak lingkungan. Salah satu inovasi yang paling menarik perhatian adalah cookie cup. Bayangkan, kamu minum kopi lalu gelasnya bisa langsung dimakan.

Lotek mulai dikenal pada tahun 1940-an di Bandung, Jawa Barat. Saat itu, seorang jurnalis asal Inggris bernama Peter ditugaskan di Bandung untuk meliput kondisi Indonesia selama Perang Dunia II. Peter merindukan salad, tetapi saat itu sulit sekali menemukan salad di Indonesia. Maka dari itu, ia berinisiatif untuk membuat salad dengan bahan-bahan seadanya.

Sejumlah daerah di Indonesia terbukti mentransformasi ekonomi linier menjadi ekonomi sirkular melalui konsep Kota Hijau, menghasilkan nilai baru dari efisiensi sumber daya. Kota-kota ini berhasil menciptakan lapangan kerja hijau, menghemat anggaran fiskal melalui pengelolaan limbah dan energi, serta meningkatkan daya tarik investasi berkelanjutan.