Harga Kedelai Dunia Naik, Harga Tahu Bergerak Naik di Tingkat Pengrajin

Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri, Kementerian Perdagangan (Kemendag) mengapresiasi dukungan importir dalam menjaga stabilitas harga kedelai impor di tingkat pengrajin tahu dan tempe.

Pada puasa dan Lebaran tahun ini, harga kedelai tetap stabil, tidak melebihi Rp10.000/kg sehingga harga tahu tetap terjaga di kisaran Rp650/potong dan tempe Rp16.000/kg di tingkat pengrajin.

Berdasarkan tren harga yang dikutip dari Chicago Board of Trade (CBOT), harga kedelai dunia masih mengalami kenaikan. Pada pertengahan Mei 2021, harga kedelai dunia berada di kisaran USD 15,86/bushels (Rp10.084/kg harga akhir), naik sekitar 11,2 persen dibanding April 2021 yang tercatat sebesar USD 14,26/bushels (Rp9.203/kg harga akhir).

Memperhatikan harga kedelai dunia yang terus alami kenaikan tersebut, Kemendag memaklumi harga kedelai di tingkat pengrajin tahu dan tempe akan mulai bergerak naik pada kisaran Rp10.500/kg dan berpotensi menggerek harga tahu dan tempe di tingkat pengrajin. Foto: Ismail Pohan/TrenAsia